Είσοδος | Εγγραφή Μέλους
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ »






    Δείτε όλα τα events »





 
Το καλάθι αγορών σας έχει ενημερωθεί

Το προϊόν έχει προστεθεί στην παραγγελία σας!
« Επιστροφή στο κατάστημα Διαχείριση Καλαθιού »

Nimbus Russus


 


Nimbus Russus
 

Nimbus Russus



NIMBUS RUSSUS

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Βιολογικός οίνος, ΠΓΕ Θεσσαλονίκης,

vol 13,5%, ολικά θειώδη: 36 ppm

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Συνοινοποίηση του Merlot με το Syrah και ξεχωριστή οινοποίηση του Ξινόμαυρου. Ζύμωση με αυθόρμητες ζύμες χωρίς την προσθήκη οινολογικών ουσιών. Ανάμιξη των παραγόμενων οίνων και παλαίωση για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια. Εμφιάλωση με προσθήκη ελάχιστου θειώδους.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

To πρωτότυπο αυτό μπλεντ του Ξινομαυρου με το Μερλω και το Σιρα φέρνει σε ακριβοδίκαιες δόσεις όλες τις αρετές και καμμία απο τις αδυναμίες των ποικιλιών που το συνθέτουν.

Το Σιρα είναι εκεί με το πορφυρό του χρώμα,τις νότες μαύρων μαρμελάδων και βύσσινου αλλα και την βαθειά γλύκα του,το Μερλω φωνλαζει παρόν με υπέροχα,έντονα φυτικά αρώματα όπως ευκάλυπτο,φασκόμηλο και εσταργκόν ενώ το Ξινόμαυρο βάζει μπαχάρια και γκάζια,με υπέροχη οξύτητα και ιασθητές τανίνες.
Ωστόσο το κρασί καταφέρνει και ομογενοποιεί όλα τα παραπάνω σε ένα λίαν αρμονικό σύνολο,που ειναι ιδιατερα ελκυστικό τώρα αλλα υπόσχεται ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση σε 2-3 χρόνια.
Στο στόμα έντονη η γεύση του μαύρου πιπεριού, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου. Αναδύεται ευχάριστα η γήινη αίσθηση με πράσινο πιπέρι και μαύρη σοκολάτα. Πολύ ωραία δεμένο το βαρέλι με ωραίες, μαλακές τανίνες.

ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ:

Το μέτριο στόμα και οι καλοδουλεμένες τανίνες "φωτογραφίζουν"σπαλομπριζόλες,παιδάκια και ζυμαρικα με κιμά,όμως η εποχή θα φέρει δίπλα του και λαδερά όπως μπριάμ και ντομάτες γεμιστές και σουπιές κρασάτες.



25.00€   

  Τεμ.:








Κάντε κλικ για μεγέθυνση




 
Συμπληρώστε το email σας
για να λαμβάνετε ενημερώσεις.








     
© 2013 - kamarawines.com -- Κατασκευη eshop by infocus